1997: Jérémy a 8 ans et commence les spectacles avec son père et son poney pablito.

2000: Pour ses 11 ans Jérémy récupère le cheval de son frère, Pablo avec qui il commence et a qui il apprend le travail en liberté.

2004: A 15 ans, Jérémy continue le spectacle avec son fidèle Pablo et présente des numéros de liberté.

2005: Jérémy achète un mini shetland de 2 ans, chulo, qui deviendra la mascotte de son écurie.

2006: Apres avoir dressé chulo, Jérémy créé le numéro "Un rêve d'enfant", numéro qui leur donnera a tous les trois l'occasion de participer a de nombreux salons du cheval et de faire des spectacles dans plusieurs arènes.

2007: Janvier - Jérémy créa LE CENTAURE, avec son compagnon Pablo, qu'il présenta au M.I.S.E.C (Marché International du Spectacle Equestre de Création) a Cheval Passion.
Mars - Création de la troupe des Incontournables composée des élèves chevaux et cavaliers Gyslhaine Laugier et Boléro, Sandrine Serbone et Gorane.
Juillet Aout - Saison de spectacle a Montdauphin : l'historique de Vauban.
Octobre - Céline Garcia entre dans l'Ecurie pour apprendre à dresser sa jument Thalia. Céline donnera l'occasion à Jérémy de réaliser l'amazone renversée et l'amazone en liberté. 

2008: Janvier - Ils participent a cheval passion ou ils présentent un tableau de haute école.
Été - Céline et Jérémy créent et mettent en scène un nouveau spectacle composé de nombreux numéros dont leur nouvelle création: LA STATUE :

28 juin aux arenes de pélssanne,
29 juin au centre equestre de miramas(fete du club)
4 juillet aux arenes d entressen